Ingrédients :
2 tranches de pain rustique avec croûte
3 oz de jambon
2 oz de fromage brie
¼ tasse de roquette
2 c. à thé de confiture de mûres
½ c. à thé de beurre
¼ c. à thé+ de sel de mer classique
Instructions :
- Étalez uniformément le beurre sur un côté de chaque tranche de pain et saupoudrez de sel de mer.
- Retournez le pain et étalez uniformément de la confiture sur les deux côtés.
- Sur une tranche de pain, déposez la moitié du brie et tout le jambon en couche uniforme, puis ajoutez le reste du brie sur le jambon, ainsi que la roquette et l’autre tranche de pain.
- Faites chauffer une poêle à feu moyen/moyen-doux et, une fois chaude, placez-y le sandwich.
- Faites cuire 2 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce que le pain soit croustillant et doré.
- Assaisonnez de sel de mer selon votre goût avant de servir.
Conseils :
Pour rehausser la saveur de ce sandwich, essayez un pain artisanal avec des ingrédients supplémentaires, comme un pain aux canneberges et aux noix de pécan.
Recette originale de Duxbury Saltworks
